Op zaterdag 26 oktober opent het Olster Soepcafé weer zijn deuren in ‘De Goede Buren’ in Olst. Dit keer wordt de avond extra bijzonder door de aanwezigheid van Rogier Battem, een expert in eetbare paddenstoelen. Het café is vanaf 17:45 open en om 18:00 uur wordt het eten geserveerd.
Elke maand een culinaire en sociale avond
Het Olster Soepcafé, dat elke laatste zaterdag van de maand georganiseerd wordt door een groep enthousiaste vrijwilligers, is voor iedereen toegankelijk: jong of oud, rijk of arm, alleen of met je gezin. Het doel van het café is niet alleen gezellig samen eten, maar ook voedselverspilling tegengaan. Lokale supermarkt PLUS doneert groente, fruit en zuivel die anders weggegooid zouden worden, en de vrijwilligers maken hier heerlijke maaltijden van.
Ontdek de wereld van eetbare paddenstoelen
Deze editie van het Soepcafé staat in het teken van de herfst en de eetbare paddenstoelen die het seizoen te bieden heeft. Rogier Battem uit Olst, een ervaren wildplukker, vertelt deze avond over zijn zoektocht naar eetbare paddenstoelen in de natuur. Met meer dan 20 jaar ervaring deelt hij zijn kennis en passie voor wildplukken en de connectie die het schept met de natuur. Rogier geeft ook excursies en lezingen en zal de aanwezigen zeker inspireren om de natuur op een andere manier te bekijken.
Soepen, salades en meer
Tijdens het Soepcafé worden er twee soorten soepen geserveerd, gemaakt van de geredde ingrediënten. Daarnaast is er vaak een salade en, als er zuivel over is, een heerlijk toetje. Voor deelname vraagt de organisatie een vrijwillige bijdrage om de kosten te dekken, zoals de huur van de ruimte.